Mondadori Café è il nuovo format studiato da Cibiamogroup per il Mondadori Megastore di Via San Pietro all’Orto.
Salute, genuinità, gusto e selezioni gourmet si fondono per la prima volta in un format per la ristorazione veloce di qualità. La tradizione di prodotti tipici della Lunigiana come Testaroli e Spungata si accompagna all’offerta di piatti vegani e vegetariani, di menù salutari pensati appositamente per i più piccoli e di prodotti di nicchia come i “panini” del celebre Biscotto per un aperitivo da osteria anche nel centro di Milano.
Cibiamogroup, forte di una ventennale esperienza nella ristorazione veloce di qualità, ha progettato il nuovo format per rispondere alla domanda crescente di cibi buoni che siano anche salutari, senza dimenticare la tradizione delle eccellenze locali, o meglio con il preciso intento di intrattenere il consumatore in un vero e proprio viaggio alla scoperta di prodotti unici e della loro storia.
In un luogo dove il cibo si accompagna alla lettura e al consumo culturale, Cibiamogroup ha deciso di intraprendere tre missioni principali: la prima, pensando al consumatore “gourmet”, volta a “selezionare” prodotti eccellenti e a raccontarne le storie; la seconda, rispondendo alle esigenze del consumatore contemporaneo più attento a salute e benessere, la terza, orientata a soddisfare bambini e genitori con un’offerta alimentare ad hoc integrata ad attività di comunicazione e intrattenimento.
Il Mondadori Café studiato da Cibiamogroup è una destinazione per tutti, in grado di adattare l’offerta a diverse fasce orarie e a relative fasce di pubblico: dalla colazione, al pranzo veloce, al tè con biscotti, alla merenda per bambini, all’aperitivo gourmet. “La nostra grande forza – dichiara Alessandro Ravecca Presidente di Cibiamogroup – è tutta nella volontà di portare una storia di artigianalità nella catena che per definizione richiede una forte standardizzazione. In linea con la nostra filosofia – l’amore per il cibo è di casa -, serviamo prodotti naturali e autentici, combinando ingredienti di qualità con ricette semplici in un processo di produzione artigianale che è un motivo di orgoglio in tutti i nostri punti vendita. Per Mondadori Store abbiamo sviluppato un format innovativo, abbiamo studiato il consumatore e progettato un menù all’avanguardia, perché in grado di soddisfare le esigenze di tutti mettendo la cultura al centro”.
CIBIAMOGROUP
Cibiamogroup è una società di ristorazione veloce di qualità fondata nel 1992 a Sarzana, sulla costa ligure, al confine con la Toscana. È un gruppo altamente dinamico, in costante crescita. Gestisce circa 90 punti vendita in franchising con i brand “La bottega del Caffè”, “Cibiamo”, “CIBIAMOTIME” e “Virgin Active Cafè”.
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